La température de l'eau de lavage n'est pas aussi chaude que possible. Divers détergents contenant des enzymes, des lipases alcalines et des enzymes sont principalement des protéases alcalines.
La protéase alcaline utilisée dans la décomposition des contaminants protéiques, tels que la transpiration, les taches, etc. La lipase alcaline est un rôle majeur dans la saleté, comme les acides gras et leurs esters, communément appelés huile au sens de la classe. L'activité de deux enzymes à haute et basse température, d'environ 40 ° c pour le meilleur ajustement. La température est trop élevée ou trop faible diminue l'activité de l'enzyme.
Deuxièmement, la dénaturation des protéines. Sa caractéristique importante est la coagulation des protéines, la solubilité diminue l'œuf cuit congelé, par exemple. Cause la dégénérescence est l'une des conditions de haute température. La saleté des protéines des vêtements est la même. Par conséquent, si la lessive lorsque la température de l'eau est trop élevée, elle rendrait sa solidification modifiée sur le dessus du tissu, ce qui rend difficile le lavage.
